كثير من الناس يرمون قشر الموز بعد تناول الفاكهة معتقدين انه عديم الفائدة لكن الحقيقة انه كنز مهمل يحتوي على فوائد مذهلة يمكن استخدامها بطرق غير تقليدية داخل المطبخ تعالي نكتشف مع بعض كيف تحولي هذا القشر البسيط الى أداة سحرية.
استخدامات سحرية لقشر الموز في الطهي
- تطرية اللحوم
يحتوي قشر الموز على إنزيمات طبيعية تساعد في تطرية اللحوم يمكن وضع قطعة من قشر الموز داخل الصينية او الطاجن اثناء الطهي للحفاظ على اللحم طريا وعصيرا. - تحضير شاي قشر الموز
يمكن تجفيف القشور ثم غليها لصنع شاي غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساعد على الاسترخاء وتحسين النوم. - بديل للزبدة في الحلويات
يمكن طحن قشر الموز الطازج وإضافته الى العجائن مثل الكيك او البسكويت ليمنحها قواما رطبا ونكهة مميزة. - تلميع الأواني والمقالي
الجانب الداخلي لقشر الموز يمكن استخدامه في فرك الأواني المصنوعة من الاستانلس ستيل لإزالة البقع وإعادة اللمعان إليها.
استخدامات غير متوقعة في المطبخ
- تنظيف السكاكين القشر يساعد على إزالة الصدأ وبقع الطعام من شفرات السكاكين.
- حماية السكر البني من التكتل وضع قشر موز داخل وعاء السكر يمنع جفافه ويحافظ على قوامه الناعم.
- إزالة آثار الشاي والقهوة فرك الأكواب من الداخل بالقشر يساعد على التخلص من البقع العنيدة.
ما رأيك بعد هذه الأفكار هل ستفكرين مرتين قبل التخلص من قشر الموز.