حفظ الموز لفترة طويلة يمكن أن يكون تحديًا بعض الشيء، خاصةً وأنه من الفواكه التي تنضج بسرعة، لكن مع بعض الحيل البسيطة، يمكننا تمديد عمره وتجنب تلفه سريعًا، رسواء كنتِ ترغبين في الاحتفاظ به طازجًا للاستخدام اليومي أو حتى تخزينه لفترات أطول للاستفادة منه لاحقًا، فهناك طرق فعالة لحفظه في أفضل حالة ممكنة، نستعرض في هذا المقال بعض الأساليب التي تساهم في الحفاظ على الموز لفترة أطول دون أن يفقد طعمه أو جودته.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
يوجد الكثير من الطرق المميزة التي يمكنك من خلالها حفظ الموز لفترة طويلة، منها:
استخدام أكياس بلاستيكية
يمكن وضع الموز في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، مع محاولة إزالة الهواء الزائد، هذا يقلل من تعرضه للهواء ويساعد في تأخير نضوجه.
فصل الموز عن بعضه
إذا تم فصل الموز عن العناقيد، فإنه ينضج بشكل أبطأ، وجرب فصل كل ثمرة على حدة.
تخزينه في مكان بارد وجاف
حافظ على الموز في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مع تجنب وضعه في الثلاجة قبل نضجه.
استخدام ورق الألومنيوم
لفّ الأطراف في ورق الألومنيوم يساعد على تأخير عملية النضج.
وضعه في الثلاجة بعد النضوج
بعد أن ينضج الموز تمامًا، يمكن تخزينه في الثلاجة، حتى إذا ظهرت عليه بقع داكنة، والقشرة تصبح داكنة ولكن الموز داخلها يظل صالحًا.
تجميد الموز
لتخزينه لفترات طويلة، يمكن تقطيع الموز إلى شرائح وتجميده لاستخدامه في العصائر أو الحلويات.