“مش هتبطلي تعمليها لعيالك كل يوم”.. مكونات وطريقة عمل الفراخ المشوية على أصولها..جربي بنفسك وخليكي ناصحة

لاشك أن الفراخ المشوية تعتبر من افضل الاكلات التي يمكنك تناولها، حيث أن لها مذاق رائع وشكل متميز، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل الفراخ المشوية مثل المحلات من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.

 مقادير عمل الدجاج المشوي في المنزل

كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:

•  دجاجة مقطعة الى اربع اجزاء.
•  ثلاث حبات كبيرة من الطماطم.
•  ثلاثة معالق كبيرة من الزيت.
•  كوب واحد من الزبادي.
•  اثنين حبة من البصل.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
•  كوب كبير من البقدونس المقطع.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
•  ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

  

 خطوات تجهيز الفراخ المشوية

•  في البداية يتم غسل الدجاج بالماء والملح للتخلص من كافة الروائح الموجودة فيها.
• ومن ثم نقوم بنقع الدجاج ثم نقوم بشطفه والتخلص من المياه الزائدة الموجودة.
• نضع الخليط بالكامل على الدجاج ونقلب الدجاج بشكل جيد.
•  ثم نقوم بوضع الدجاج داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة ومن ثم نقوم في الصباح بتجهيز الفرن ونضع الدجاج داخل الصينية الخاصة بالشواء.
•  ثم نقوم بوضع الدجاج داخل الفرن حتى تنتهي عملية النضج.
•  ومن ثم نقوم باضافة قطعة من الفحم حتى نحصل على طعم الشواء في الدجاجة بكل سهولة.
• بذلك سوف تحصلين على فراخ مشويه لذيذه مثل المحلات وبدون اي تكاليف كبيرة مع نتيجه مضمونه.