تُعد السكاكين الحادة أداة أساسية في كل مطبخ، حيث تسهل عملية التقطيع وتُحسن من تجربة الطهي ولكن مع كثرة الاستخدام، تفقد السكاكين حدتها، مما يجعل استخدامها مرهقًا وخطيرًا وفي حال لم يكن لديك مسن، لا تقلق! هناك طرق بسيطة وسريعة لسن السكاكين باستخدام أدوات متوفرة في كل منزل وفي هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة خرافية لسن السكاكين بدون مسن وفي لحظات قليلة.
طريقة خرافية لسن السكاكين بدون مسن في لحظات قليلة
قبل أن نبدأ بطريقة السن، من المهم أن نعرف فوائد الحفاظ على سكين حادة:
- توفير الجهد: السكين الحادة تقطع بسهولة، مما يقلل من الضغط الذي تحتاجه أثناء التقطيع.
- أمان أكبر: السكين غير الحادة قد تنزلق بسهولة، مما يزيد من احتمالية الإصابة.
- تحسين المظهر العام للأطعمة: السكين الحادة تقطع الطعام بدقة دون تمزيقه.
طريقة خرافية لسن السكاكين بدون مسن
استخدام قاع كوب خزفي أو طبق سيراميك
هذه الطريقة فعالة جدًا وسريعة، حيث تستغل الحافة الخشنة غير المزججة الموجودة أسفل بعض الأكواب أو الأطباق المصنوعة من السيراميك.
الأدوات المطلوبة
- كوب خزفي أو طبق سيراميك (يُفضل أن يكون قاعه خشنًا وغير مزجج).
- السكين المراد سنها.
خطوات العمل
- ضع الكوب مقلوبًا على سطح ثابت، بحيث يكون القاع الخشن مواجهًا للأعلى.
- أمسك السكين بزاوية 20 درجة تقريبًا بالنسبة للحافة الخزفية.
- مرر حافة السكين بلطف على حافة الكوب من الجانبين، بحيث تتحرك الشفرة ذهابًا وإيابًا.
- كرر العملية من 5 إلى 10 مرات لكل جانب من الشفرة حتى تشعر بأنها أصبحت حادة.
- بعد الانتهاء، اغسل السكين وجففها جيدًا قبل الاستخدام.