تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شعبية حول العالم، ولكنها لا تقتصر على كونها مصدرًا للطاقة والكافيين فقط في السنوات الأخيرة، أصبح هناك اهتمام متزايد بدور القهوة في عملية التخسيس فهل القهوة فعلاً تساهم في فقدان الوزن، أم أن الفوائد التي تُنسب إليها مجرد مبالغات؟
زيادة الأيض:
تحتوي القهوة على الكافيين الذي يُنَشِّط الجهاز العصبي المركزي، مما يساعد على زيادة معدل الأيض في الجسم. هذا يعني أن الجسم سيكون أكثر قدرة على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع. وفقًا لبعض الدراسات، يمكن للكافيين تسريع حرق الدهون، خاصة عندما يتم دمجه مع النشاط البدني.
تحفيز حرق الدهون:
يساهم الكافيين في تحفيز الجسم على إطلاق الأحماض الدهنية المخزنة في الخلايا. هذا الأمر يعزز قدرة الجسم على استخدام هذه الدهون كمصدر للطاقة لكن يجب الإشارة إلى أن هذا التأثير يظل مؤقتًا ويتأثر بعوامل مثل مستوى النشاط البدني والتغذية العامة.
تقليل الشهية وزيادة النشاط البدني:
تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة قد تساعد في تقليل الشهية لفترات قصيرة لدى بعض الأشخاص. كما يمكن أن تحسن من مستويات الطاقة والتركيز، مما يزيد من القدرة على أداء التمارين الرياضية بشكل أكثر فعالية، وبالتالي زيادة حرق السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى دورها المحتمل في التخسيس، تساهم القهوة أيضًا في تحسين التركيز واليقظة العقلية، كما يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب. لذلك، يمكن اعتبار القهوة إضافة مفيدة إذا تم تناولها باعتدال وفي إطار نظام غذائي صحي.