أصبح الفلفل الأسود محور اهتمام الكثيرين مؤخرًا، نظرًا لفوائده الصحية المتعددة إلى جانب نكهته القوية والمميزة التي تضيف مذاقًا لذيذًا للأطعمة. وعلى الرغم من حجمه الصغير، إلا أن له تأثيرات كبيرة على الصحة، مما يجعله كنزًا حقيقيًا في كل منزل. من خلال هذا المقال عبر موقعنا الإخباري المتميز الزهراء، سنستعرض لكم فوائد الفلفل الأسود واستخداماته المتنوعة، التي قد تجهلون بعضها. تابعوا القراءة للتعرف على المزيد من التفاصيل حول هذا المكون السحري.
تصريحات الدكتورة نهلة عبدالوهاب
تقول الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشارية البكتيريا والمناعة ورئيسة قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة إن الفلفل الأسود يعزز صحة الجهاز المناعي بشكل ملحوظ، وتؤكد أن “رشة واحدة” من الفلفل الأسود أثناء الطهي يمكن أن تحقق فوائد صحية عديدة لأجهزة الجسم المختلفة.
في تصريح خاص لها، أوضحت الدكتورة نهلة أن الفلفل الأسود يقوي جهاز المناعة ويساعد في حماية الجسم من الأمراض، كما يعزز عملية الهضم من خلال زيادة إفراز العصارات الهضمية مما يحسن هضم الطعام ويقلل من الانتفاخ والغازات.
أضافت أن الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
كما يستخدم الفلفل الأسود كمضاد قوي للالتهابات ويفيد في علاج التهابات المفاصل والعضلات.
هكذا نكون قد أنتهينا من تقديم هذا المقال عبر موقعنا نرجوا أن نكون قدمنا لكم أكثر استفادة حول هذا الموضوع.