هل يمكنك تخيل إنفاق آلاف الدولارات على عنقود عنب؟ قد يبدو الأمر غريبًا، لكنه حقيقة في اليابان حيث يتم بيع عنب ” روبي رومان” بأسعار تفوق سعر الذهب ويُعد هذا العنب الفاخر من أندر وأغلى الفواكه في العالم نظرًا لمواصفاته الفريدة وندرته الكبيرة ، فما الذي يميزه؟ وأين يزرع؟ ولماذا يصل سعره إلى أرقام خيالية؟
أين يزرع عنب ” روبي رومان”
يتم زراعة عنب ” روبي رومان” حصريًا في محافظة إيشيكاوا باليابان ، حيث تم تطويره لأول مرة عام 2008 بعد سنوات من البحث والتجارب الزراعية وتتم زراعته في بيئة مناخية خاصة توفر له التربة الغنية والعناية الدقيقة مما يساعد على إنتاجه بجودة عالية جدًا.
طريقة زراعة عنب ” روبي رومان”
تتبع زراعة هذا العنب تقنيات زراعية صارمة لضمان إنتاج أفضل العناقيد ومن أبرز خطوات زراعته:
- الانتقاء الدقيق للبذور: يتم اختيار البذور بعناية لضمان إنتاج حبات كبيرة وممتلئة.
- التحكم في المناخ: تزرع الأشجار في بيئة محمية حيث يتم ضبط درجات الحرارة والرطوبة بعناية فائقة.
- التقليم الدقيق: يتم تقليم العناقيد بحيث لا يحتوي كل عنقود إلا على عدد محدد من الحبات لضمان حصولها على أكبر قدر من العناصر الغذائية.
- الاختبار قبل الحصاد: قبل عرض العنب في الأسواق ويخضع لاختبارات دقيقة تشمل الحجم نسبة السكر واللون.
خصائص عنب ” روبي رومان”
يتميز عنب ” روبي رومان” بعدة خصائص تجعله استثنائيًا ومنها:
- الحجم الضخم: يصل وزن كل حبة عنب إلى حوالي 20 جرامًا أي ما يعادل حجم كرة صغيرة.
- اللون الأحمر الياقوتي: يأخذ لونًا مميزًا يجعله مختلفًا عن أي نوع آخر من العنب.
- المذاق السكري الفاخر: يحتوي على نسبة سكر مرتفعة تتجاوز 18% مما يمنحه طعمًا غنيًا ومميزًا.
- القوام العصيري: يتميز بقشرته الناعمة ولبّه العصيري الذي يذوب في الفم.
فوائد عنب ” روبي رومان”
إلى جانب مذاقه الفاخر ويحتوي هذا العنب على فوائد صحية عديدة ومنها:
- غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشيخوخة وحماية الخلايا من التلف.
- مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يساهم في تعزيز صحة القلب بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد التي تقلل من مخاطر أمراض القلب.
- يساعد في تحسين الهضم نظرًا لغناه بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
سعر عنب ” روبي رومان” وسبب غلاءه
يعد هذا العنب من أغلى الفواكه في العالم، حيث وصل سعر عنقود واحد منه إلى 12,000 دولار في إحدى المزادات وأسباب غلاء سعره:
- ندرته وإنتاجه المحدود: لا يتم إنتاجه بكميات كبيرة مما يجعله فاكهة حصرية للأثرياء ومحبي الفخامة.
- معايير الجودة الصارمة: يتم اختيار عدد قليل جدًا من العناقيد للبيع مما يزيد من قيمتها.
- عرضه في المزادات: يتم بيع الدفعات الأولى في مزادات فاخرة حيث يتنافس المزايدون على شرائه بأسعار مرتفعة.
- التكاليف العالية للعناية به: عملية زراعته وإنتاجه تتطلب تقنيات متقدمة وكوادر زراعية خبيرة.