تعد بذور الحلبة من الأعشاب التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز نمو الشعر وتحسين الهضم، كما أنها تساعد في فقدان الوزن، أصبحت بذور الحلبة شائعة كعلاج طبيعي للسكري من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم، يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة منها إلى انخفاض ملحوظ في السكر، ولكن يجب الحذر في تحديد الكمية التي يتم تناولها.
دراسة حول تأثير الحلبة على سكر الدم
أشارت دراسة نشرتها مجلة “أياي” المتخصصة في الأيورفيدا إلى أن الألياف القابلة للذوبان في الحلبة، مثل ألياف الجلوكومانان، تساعد في تأخير امتصاص السكريات من الأمعاء، مما يساهم في التحكم بمستويات السكر في الدم.
فوائد الحلبة
تساعد بذور الحلبة في خفض مستويات السكر عن طريق إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، لذلك، فإن إضافة بذور الحلبة إلى النظام الغذائي قد تؤثر إيجابيا على مستوى الجلوكوز في الدم، ووفقا لدراسة نشرتها مجلة “ديابيتس أند ميتابولك ديسورديرز”، فإن تناول 10 جرامات من بذور الحلبة يوميا لمدة 4-6 أشهر يمكن أن يساهم في خفض مستويات HbA1c والسكر في الدم بشكل ملحوظ.
طريقة تناول الحلبة لمرضى السكري
أفضل طريقة لاستهلاك بذور الحلبة لمرضى السكري هي تناول مسحوقها أو نقعها في الماء، يوصى بها خاصة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو الذين يتبعون حميات غذائية منخفضة السعرات.
مستوى السكر في الدم
معدل السكر الطبيعي في الدم بعد تناول الطعام يتراوح بين 100 و120 ملليجرام/ديسليتر، بينما يتراوح لدى الأشخاص الأصحاء بعد الصيام بين 3.9 و5.5 ميلمول/ليتر.