تحضير المحشي من الأكلات التي تحتاج إلى وقت وجهد، ولكن هل تعلمين أن هناك حيلًا ذكية تساعدك في تقوير الباذنجان والكوسة بسرعة وبدون عناء إذا كنتِ تواجهين صعوبة في هذه الخطوة وتأخذ منك وقتًا طويلاً، فلا تقلقي بعد اليوم في هذا المقال، سنقدم لكِ أسرع الطرق لتقوير الباذنجان والكوسة بسهولة، لتتمكني من تحضير أكبر حلة محشي في وقت قياسي، وبدون تعب أو مجهود إضافي.
الطريقة التقليدية لتقوير الباذنجان والكوسة
الطريقة التقليدية تعتمد على استخدام المقوار العادي، لكن هناك بعض الخطوات التي تجعل العملية أسرع وأسهل:
1. اختاري الباذنجان والكوسة متوسطة الحجم، حتى يسهل تقويرها دون أن تنكسر.
2. استخدمي مقوارًا حادًا وجربي تدويره داخل الثمرة بحركات خفيفة دون الضغط بقوة حتى لا تتمزق القشرة.
3. لا تفرغي الحشو بالكامل، واتركي طبقة رقيقة حتى لا تصبح الثمرة هشة وتتكسر عند الحشو.
طرق سريعة ومبتكرة لتقوير الباذنجان والكوسة في ثوانٍ
1. الطريقة السحرية باستخدام الشفاطة المعدنية
استخدمي شفاطة معدنية (أنبوب معدني مجوف مثل شفاطة العصير الكبيرة) وضعيها في منتصف الكوسة أو الباذنجان.
لفي الشفاطة بلطف مع الضغط الخفيف، وستخرج الحشوة بسهولة خلال ثوانٍ!
2. الطريقة الأسرع باستخدام سكينة التفاح
استخدمي مقطع التفاح الدائري، واضغطيه داخل الكوسة أو الباذنجان.
ستساعدك هذه الأداة على تفريغها بسرعة وبشكل متساوٍ.
3. الطريقة الذكية باستخدام ملعقة معدنية صغيرة.
يمكنك استخدام ملعقة صغيرة بحواف حادة لتقوير الكوسة والباذنجان بسهولة دون الحاجة إلى المقوار التقليدي