إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فإن جيلي الكولا هو الخيار المثالي يجمع هذا النوع من الحلويات بين مذاق الكولا المنعش وقوام الجيلي الطري، مما يجعله تجربة ممتعة لا تقاوم، يتميز جيلي الكولا بكونه مناسبا لمختلف المناسبات، سواء حفلات أعياد الميلاد، التجمعات العائلية، أو حتى كوجبة خفيفة لذيذة خلال اليوم، كما أن تحضيره في المنزل بسيط للغاية، حيث لا يتطلب سوى مكونات قليلة وخطوات سهلة يمكن تنفيذها في دقائق معدودة في هذا المقال، سنستعرض معا طريقة تحضير جيلي الكولا مع بعض النصائح لجعله أكثر تميزا.
مكونات جيلي الكولا
- 1 كوب من مشروب الكولا.
- 1 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة غير المنكه.
- 1/4 كوب سكر.
- بضع قطرات من عصير الليمون (اختياري).
طريقة تحضير جيلي الكولا:
- في وعاء صغير، اخلط الجيلاتين مع نصف كوب من الماء البارد واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء وينتفخ.
- في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين الكولا مع النصف الآخر من الماء وأضف السكر، مع التحريك حتى يذوب السكر تماما.
- أضف خليط الجيلاتين إلى القدر وحرك جيدا حتى يذوب تماما.
- إذا رغبت في إضافة نكهة حمضية، ضع بضع قطرات من عصير الليمون وحرك الخليط.
- صب الخليط في قوالب السيليكون أو قوالب الجيلي المفضلة لديك.
- اتركه ليبرد قليلا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك تماما.
- بعد التبريد، أخرج الجيلي من القوالب بلطف، وإذا واجهت صعوبة، يمكنك تمرير سكين رفيعة على الأطراف أو وضع القالب في ماء دافئ لبضع ثواني.
طريقة أخرى لتحضير جيلي الكولا
المكونات:
- 3/4 كوب كولا أو أي عصير محلى.
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو 1 ملعقة كبيرة جلوكوز.
- عصير ليمونة واحدة.
- 1 كوب نشا (للتقديم).
طريقة التحضير:
- ضع الجيلاتين في وعاء صغير مع 1/4 كوب ماء بارد واتركه لمدة 5 دقائق.
- سخن الكولا أو العصير المحلى على نار متوسطة دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- أضف الجيلاتين المرطب إلى القدر وحرك حتى يذوب تماما.
- أضف العسل أو الجلوكوز وعصير الليمون، واستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا.
- اسكب الخليط في قوالب السيليكون واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
- بمجرد أن يتماسك، أخرج الجيلي من القوالب واغمسه في النشا لمنع التصاق القطع ببعضها.
- قدمه في طبق واستمتع بمذاقه اللذيذ والمنعش.
الخاتمة
جيلي الكولا هو حلوى ممتعة وسهلة التحضير، تضيف البهجة للأطفال والكبار يمكن صنعه بأشكال وألوان مختلفة، كما يمكنك التحكم في كمية السكر أو استبدال الكولا بمشروبات غازية أخرى للحصول على نكهات متنوعة، استمتع بتحضير هذه الحلوى اللذيذة وشاركها مع عائلتك في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات!