اللب الأبيض، الذي يعرف أيضًا ببذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة الشهية والمفيدة للصحة، ويتمتع اللب الأبيض بتركيبة غذائية غنية بالعناصر التي تساهم في تحسين العديد من وظائف الجسم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإضافة إلى نظامك الغذائي، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تدعم صحة القلب، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية لتناول اللب الأبيض وكيف يمكن أن يعزز صحتك العامة عند تناوله بانتظام.
فوائد تناول اللب الأبيض
اللب الأبيض، المعروف أيضًا ببذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة للكثيرين، ويتميز بفوائد صحية متعددة، إليك أبرز فوائد تناوله:
غني بالفيتامينات
يحتوي اللب الأبيض على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين E، الذي يساعد في تعزيز صحة الجلد وتقوية جهاز المناعة.
مصدر جيد للبروتينات
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من البروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتعزيز النمو الصحي.
دعم صحة القلب
يحتوي اللب الأبيض على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
الألياف الموجودة في اللب الأبيض تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل الإمساك.
تحسين المزاج
يحتوي اللب الأبيض على المغنيسيوم الذي يساهم في تقليل التوتر وتحسين المزاج العام.
دعم جهاز المناعة
مع احتوائه على مضادات الأكسدة، يساعد اللب الأبيض في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.