تعد الحلبة واحدة من النباتات الصحية ذات الفوائد المتعددة، وتُعرف أيضًا باسم “ميثي” في الهند، وتعتبر بذورها الصغيرة ذات اللون الأصفر من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والالتهابات، مما يجعلها خيارًا طبيعيًا مثاليًا للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية، ووفقًا للخبراء، يمكن الحصول على فوائدها العديدة من خلال تناول ماء الحلبة المنقوعة.
طريقة تحضير ماء الحلبة
- لتحضير هذا المشروب، يكفي وضع ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة في كوب ماء، ثم تغطيته وتركه طوال الليل.
- في صباح اليوم التالي، يتم تصفية البذور من الماء وشربه على معدة فارغة.
- يمكن تناول هذا المشروب يوميًا لمدة شهر للحصول على نتائج ملحوظة، حيث يساعد على تحسين الصحة العامة.
زيادة الوزن بشكل طبيعي
- من أبرز فوائد ماء الحلبة أنه يعمل على زيادة الوزن بشكل طبيعي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة، حيث يعزز الشهية ويشجع على تناول الطعام.
- علاوة على ذلك، يساعد في تحسين عملية الهضم وتهدئة حرقة المعدة، كما يساهم في التخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل غناه بالألياف.
حماية القلب والشرايين
كما أن الحلبة لها دور فعال في خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما يساهم في حماية القلب والشرايين، وبفضل خصائصها المضادة للأكسدة، يمكن أيضًا للحلبة أن تخفف من آلام المفاصل وتساعد في تطهير الجسم من السموم، وخاصة في القولون.
الوقاية من السكري وتحسين صحة الكلى
بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن الحلبة يمكن أن تساهم في الوقاية من مرض السكري وحماية الكليتين.