رغم أن العديد من الدراسات العلمية قد أظهرت بعض الأضرار المرتبطة بتناول القهوة، مثل زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين، وهي مشاكل تؤثر سلبا على صحة القلب، إلا أن هناك أبحاثا أخرى أشارت إلى أن تناول القهوة بشكل معتدل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول، فضلا عن تقليل عوامل الخطر الأخرى المتعلقة بالصحة القلبية، يوصي الدكتور إيدو باز، الحاصل على ماجستير في الصحة والرئيس الأول للشؤون الطبية في إحدى العيادات الطبية، بتناول القهوة بشكل معتدل بحيث لا يتجاوز الشخص كوبا واحدا في اليوم كما أكد الدكتور سام ستاره، دكتوراه في الطب ومدير أمراض القلب السريرية وأداء القلب والأوعية الدموية، على أهمية شرب القهوة السوداء بشكل معتدل.
معدل القهوة الطبيعي في اليوم
تدعم الدراسات العلمية هذه التوصيات، حيث تظهر الأبحاث أن تناول كوب أو كوبين من القهوة السوداء يوميا يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بقصور القلب، كما يساعد في تعزيز وظيفة الأوعية الدموية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، لكن من المهم أن نلاحظ أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى زيادة في معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين. 
أنواع القهوة المضرة بالصحة
- بينما تشير الدراسات إلى أن القهوة السوداء المعتدلة قد تساهم في تحسين صحة القلب، فإن طريقة تحضير القهوة تلعب دورا أساسيا في تأثيرها على الصحة، مشروبات القهوة المحلاة بالسكر، مثل الكراميل ماكياتو أو الفرابتشينو، يمكن أن تكون ضارة بالصحة القلبية وفقا للدكتور ستاره، تحتوي هذه المشروبات عادة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، السكر، والدهون غير الصحية، مما قد يلغي أي فوائد محتملة لصحة القلب من القهوة.
- ويتفق الدكتور باز مع هذا الرأي، مؤكدا ضرورة تجنب المشروبات القهوة المحلاة بالسكر أو المنكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من الشراب المحلى، فإضافة السكر إلى القهوة كل يوم يمكن أن يؤدي إلى آثار صحية ضارة، حيث لا يحتوي السكر على قيمة غذائية ويعتبر سببا رئيسيا لعديد من المشاكل الصحية، تناول السكر بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية وتراكم الترسبات داخل الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يمكن أن يساهم السكر أيضا في ظهور عوامل خطر أخرى لأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.
- وأشار الطبيبان إلى أن مزيج السكر والكافيين في مشروبات القهوة قد يكون ضارا بشكل خاص، حيث يؤدي هذا المزيج إلى استجابة الجسم للتوتر، مما يزيد من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب مع مرور الوقت، يساهم ذلك في التسبب بالالتهابات وتكوين اللويحات داخل الشرايين، وبالتالي يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.