الخيار من الخضروات التي تتمتع بفوائد صحية عديدة ويُفضل تناولها طازجة، ولكن للأسف، يمكن أن تفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينها بالشكل الصحيح، وللحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة، هناك بعض الطرق الفعّالة التي يمكن اتباعها، ويمكن تخزين الخيار في الثلاجة بشكل صحيح، وكذلك استخدام تقنيات إضافية مثل تغليفه بمناديل ورقية لامتصاص الرطوبة، أو تخزينه في وعاء مغطى بالماء، وأيضًا يمكن تجميد الخيار إذا كنتِ ترغب في حفظه لفترات طويلة.
طريقة تخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
الخيار من الخضروات التي تفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، إليك بعض الطرق الفعّالة التي تساعد في الحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة:
اختيار الخيار الجيد
قبل تخزين الخيار، تأكد من اختيار الخيار الطازج والخالي من أي عيوب أو تجاعيد.
التخزين في الثلاجة
يمكن تخزين الخيار في الثلاجة في القسم المخصص للخضروات، ويفضل وضعه في كيس بلاستيكي مغلق لزيادة فترة بقائه طازجًا.
استخدام مناديل ورقية
قم بتغليف الخيار من الخارج بمناديل ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة، مما يساعد في تقليل الفساد.
الفرز الدوري
يجب فحص الخيار بشكل دوري للتأكد من عدم وجود أي قطع تالفة قد تؤثر على باقي الثمار.
التخزين في وعاء مغطى بالماء
يمكن تخزين الخيار في وعاء يحتوي على ماء بارد، مع تغيير الماء كل يومين للحفاظ على الطراوة.
التخزين المجمد
إذا كنت ترغب في تخزين الخيار لفترة طويلة، يمكن تقطيعه وتجميده، ولكن يجب ملاحظة أنه سيفقد بعض من قوامه.