تقوير الخضروات هو عملية إزالة قشرة الخضار بطريقة تجعلها تبدو أكثر جاذبية ولذيذة ومع أن استخدام المقوار يعتبر الطريقة التقليدية لهذه العملية، إلا أن هناك طرقا سهلة ومبتكرة لتقوير الخضروات بدون الحاجة إلى أدوات خاصة في هذا المقال، سنستعرض أسهل الطرق لتقوير الخضروات بطريقة سريعة وفعالة.
أسهل طريقة لتقوير الخضروات بدون مقوار
استخدام سكين حاد
الخطوات:
- اختيار السكين: استخدم سكينا حادا ومناسبا لطبيعة الخضار التي ترغب في تقويرها.
- تثبيت الخضار: قم بتثبيت الخضار على لوح تقطيع.
- تقطيع القشرة: ابدأ من الأعلى وقطع القشرة بشكل دائري، مع مراعاة عدم الضغط بقوة لتجنب تقطيع
- اللحم الداخلي للخضار.
- نصيحة: حاول قطع القشرة بزاوية مائلة للحصول على نتائج أفضل.
استخدام ملعقة
الخطوات:
- اختيار الملعقة: استخدم ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة وفقا لحجم الخضار.
- تثبيت الخضار: امسك الخضار بيدك الأخرى.
- إزالة القشرة: استخدم حافة الملعقة للضغط على القشرة وسحبها برفق وهذه الطريقة تعمل بشكل جيد مع الخضار مثل الخيار أو الكوسة.
- نصيحة: يمكنك استخدام هذه الطريقة مع الفواكه أيضًا، مثل الأفوكادو أو البابايا.
استخدام قشر الخضار
الخطوات:
- اختيار الخضار: اختر خضارا ذات قشرة رقيقة مثل الجزر أو البطاطس.
- التقشير اليدوي: استخدم أصابعك لإزالة القشرة ببطء ويمكنك استخدام أظافرك للضغط على القشرة وسحبها.
- نصيحة: تأكد من غسل الخضار جيدًا قبل البدء لإزالة أي أوساخ أو مبيدات.
استخدام الماء الساخن
الخطوات:
- غلي الماء: قم بغلي الماء في وعاء.
- غمر الخضار: ضع الخضار في الماء الساخن لمدة 30 ثانية إلى دقيقة.
- إزالة القشرة: بعد ذلك، انقل الخضار إلى وعاء من الماء البارد وستساعد الحرارة في تسهيل إزالة القشرة.
- نصيحة: هذه الطريقة مثالية للبطاطس والطماطم.
استخدام المبشرة
الخطوات:
- اختيار المبشرة: استخدم مبشرة ذات فتحات كبيرة.
- تثبيت الخضار: قم بتثبيت الخضار على سطح مستو.
- البشر: استخدم المبشرة لإزالة القشرة بطريقة سريعة وفعالة.
- نصيحة: تعتبر هذه الطريقة جيدة لتقوير الجزر أو الخيار.