قامت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، بالكشف أن هيئة حماية المستهلك طالبت من أصحاب مصانع الشاي بأنه يجب إتخاذ الإجراءات اللازمة من أجل تطهير منتجاتهم من مواد خطيرة توجد بها.
مواصفات الشاي الخطير
وفي السياق ذاته، صرحت الطبيبة إن بعض أنواع الشاي المشهورة تم اكتشاف بقايا مبيدات حشرية بها وكان فى مقدمتها الشاي الأسود والأخضر المعبأ فى باكيت “ شاي الفتلة”، حيث أن خطورة الشاي المعبأ في أكياس تكون في أنه يحتوي على بقايا مبيدات صغيرة وتحتوي مادة الأكياس نفسها على دقائق البلاستيك، بالإضافة إلى تعرض هذا النوع من الشاي لمصادر مختلفة من الغبار، ولكن الأخطر من ذلك أن ذلك النوع من الشاي يمكن أن تطور فيه العفن بشكل سريع، إلى جانب أن الشاي المعبأ فى أكياس “شاي الفتلة” يمكن أن أكثر خطورة على الصحة بسبب الرطوبة والشمس.
كيف تعرف الشاي الجيد
والجدير بالإشارة، أن الخبيرة، قدمت عدد من النصائح التي يجب مراعاتها عند شراء الشاي لضمان جودته، وهي كما يلي:
- يجب عليك الابتعاد عن شاي الفتلة قدر الإمكان
- من الضروري أن تقوم باختيار الأنواع التى تكن فيها أوراق الشاي كبيرة
- يفضل اختيار شاي محفوظ فى علب شفافة أو تسمح برؤية ما بداخلها.
- ينبغي التأكد من مدة صلاحيته بطريقة حفظ صحيحة.
- يعتبر الشاي المحفوظ فى مكان معرض للشمس والرطوبة يعرض الصحة للخطر لذلك يجب الابتعاد عنه.
فوائد الشاي الأخضر
وكشفت الطبيبة أيضا عن فوائد الشاي الأخضر وكيف يتحول لمادة خطيرة، إذ يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية الأحماض الأمينية وبالتالي فإنه يحسن الأداء والتركيز، ومع ذلك، لا بد من تناوله بشكل معتدل أي لا يزيد عن 4 أكواب في اليوم وتجنب وضع كميات كبيرة فى الكوب الواحد وذلك لأنه يضر القلب والمخ والأعصاب عند الإفراط.