الجبنة الكريمي من أكثر أنواع الجبن استخدامًا في الفطور والسندويشات، لكن الكثير منا يفضل تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ومكوناتها الصحيةوهل تعلمين أنه يمكنك تحويل الجبنة القريش العادية إلى جبنة كريمي ناعمة ولذيذة بسهولة شديدة؟ في هذا المقال، سنخبرك بطريقة بسيطة وسريعة لتحضير الجبنة الكريمي من الجبنة القريش، وبنتيجة ستجعلك تستغنين تمامًا عن الجاهزة.
المكونات التي تحتاجينها
لتحضير جبنة كريمي منزلية، ستحتاجين إلى:
نصف كيلو من الجبنة القريش
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو القشطة
ربع كوب من الحليب السائل
رشة ملح (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
طريقة التحضير السهلة والسريعة
1. في وعاء عميق، ضعي الجبنة القريش وأضيفي إليها الزبدة أو القشطة.
2. باستخدام الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام، اخلطي المكونات جيدًا حتى تبدأ الجبنة في التحول إلى قوام كريمي.
3. أضيفي الحليب السائل تدريجيًا أثناء الخلط حتى تحصلي على القوام الناعم المطلوب.
4. أضيفي رشة الملح وعصير الليمون، ثم استمري في الخلط لمدة دقيقة إضافية.
5. بعد الحصول على قوام ناعم ومتجانس، اسكبي الجبنة الكريمي في علبة محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
لماذا هذه الطريقة أفضل من الجبنة الجاهزة؟
خالية من المواد الحافظة: الجبنة الكريمي المنزلية صحية أكثر لأنها لا تحتوي على أي مواد صناعية.
اقتصادية: تحضيرها في المنزل أوفر بكثير من شراء الجاهزة.
إمكانية التحكم في القوام والنكهة: يمكنك تعديل كمية الحليب والقشطة للحصول على القوام الذي تفضلينه، كما يمكنك إضافة الأعشاب أو الثوم للحصول على نكهات مختلفة.