من الأمور التي يجب أن تتوفر لدى ربة المنزل هي القدر على تحضير اي صنف من الطعام في بيتها وذلك من أجل أفراد الأسرة فلابد من أن يكون لديها بعض المعرفة عن طرق تحضير اصناف من الحلويات المتعددة من أجل العمل على إعدادها في المنزل ولعل الكيك من أنسب تلك الأنواع التي يجب أن يتم العمل على تعلمطرق إعداده خاصة أنه صنف من الطعام متنوع في نكهاته حسب ما تستعملين من مكونات لذا فإننا سنشرح من خلال ما يلي من سطور طريقة عمل إحدى ألذ أنواع الكيك كما يلي .
مكونات عمل كيكة الحليب مع الليمون في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- نصف كوب حليب.
- عصير ليمونة.
- قشر ليمونة مبشور.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- صوص ليمون.
- بشر ليمون.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء كبير يتم الخفق لهذه المكونات ” البيض مع السكر والفانيليا ” على أن نستمر حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي
- ثم نضيف عصير الليمون وقشر الليمون المبشور وبعدها نضع الحليب ثم نقلب حتى تتجانس المكونات
- في وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح”
- ثم نمزج بين المكونات الجافة والخليط السائل في مزيج واحد ناعم
- ثم يتم سكب المزيج في قالب الكيك ونخبزه في الفرن مدة 30-35 دقيقة
- ثم نضيف صوص الليمون وبشر الليمون للتزيين .