مرات أخوية الأروبة قالتلى الكوسة لا فى النار تعمليها ولا فى الزيت تشوحيها إرمى الكوسة فى المياة المغلية.. ندمت اني معرفتهاش من زمان

الكوسة من الخضروات المفيدة وسهلة التحضير، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي لوجبات أخرى إليك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسة المسلوقة:

المكونات:

• 2-3 حبات كوسة (حسب الحاجة)
• ماء
• ملح حسب الذوق
• عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. غسل الكوسة: اغسلي الكوسة جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
2. تقطيع الكوسة: قومي بتقطيع الكوسة إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة. إذا كنت تفضلين طهيها كاملة، يمكنك تركها كما هي.
3. غلي الماء: في وعاء عميق، ضعي كمية كافية من الماء على النار واتركيه ليغلي. أضيفي قليل من الملح حسب الذوق.
4. سلق الكوسة: بمجرد غليان الماء، ضعي الكوسة في الماء المغلي واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا. يمكنك اختبار نضج الكوسة باستخدام شوكة أو سكين؛ إذا دخلت بسهولة فالكوسة جاهزة.
5. إزالة الكوسة: بعد تمام النضج، قومي بتصفية الكوسة من الماء.
6. التقديم: يمكنك تقديم الكوسة المسلوقة كما هي أو إضافة عصير الليمون عليها لإعطاء نكهة إضافية. كما يمكن تناولها مع الأرز أو أي طبق جانبي آخر.

فوائد الكوسة المسلوقة:

• غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C، وفيتامين A.
• مفيدة للهضم: الكوسة غنية بالألياف مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
• قليلة السعرات الحرارية: مما يجعلها خيارًا مثاليًا للذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.