من الأشياء التي تمثل تحدي لدى الكثير من ربات البيوت تحضير اصناف من الطعام يتم شرائها دائما من المحلات جاهزة مثل المخبوزات اللذيذة الطعم والشهية والتي يتم الإقبال عليها من جانب الجميع لما لها من حلاوة الطعم وروعة المذاق والرائحة التي تفوح منها أثناء الخبز والتي تثير شهية الإنسان بشكل كبير ولعل الشوريك من أكثر تلك الأنواع من الأطعمة التي يتم تناولها والتي ترغب الكثيرات في تعلم طرق تحضيرها وهو الأمر الذي سنعمل على تقديم المساعدة به من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل الشوريك في المنزل
- السمسم للتزين.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 4 بيضات مناسبة الحجم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- كيلو من الدقيق.
طريقة التحضير
- نخفق ” البيض والفانيليا والحليب والزبدة والسكر” في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم
- نذيب الخميرة في كمية من الماء الدافئ
- في وعاء أخر يتم المزج بين ” الدقيق والملح والبيكنج بودر “
- ثم يتم إضافة هذا المزيج والخميرة إلى الخليط الأول مع العمل على خلط المكونات معا بشكل متجانس
- تترك العجينة مدة 30 دقيقة حتى تختمر وتتضاعف
- نشكلها حسب الشكل المعتاد ونضعها في الصينية حتى تختمر
- نزينها بالسمسم
- ندهن الوجه بصفار البيض ونضعها في الفرن حتى تخبز .