يعتبر الترولي من افضل انواع الاكلات التي يمكنك تناولها حيث يمكنك إعداد طاجن الترولي اللذيذ الذي يحتوي على كمية كبيرة من الخضروات الهامة بكل سهولة، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل طاجن الترولي من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل صينية الترولي
- مكعبات صغيرة جزر.
- حبتين من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبتين من الجزر مقشر ومقطع مكعبات.
- حبتين من الكوسة مقطعة مكعبات صغيرة.
- عدد كوب من البازلاء.
- كوب من الفاصوليا الخضراء.
- خمس ملاعق من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقة كبيرة الحجم من البهارات السبعة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الثوم المهروس.
- كوب كبير ونصف من عصير الطماطم الطازج.
- كوب كبير من البازلاء الطازجة.
- ملعقة ملح كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلو من اللحم المفروم.
- حبتين من البطاطس.
- حبتين بصل مقطعين مكعبات.
طاجن ترولي
طريقة عمل الترولي
- في البداية يتم تجهيز المكونات بشكل كامل.
- نقوم بتجهيز وعاء به البصل والزيت مع التقليب حتى يذبل.
- نضع اللحم ومن ثم التقليب بشكل مستمر حتى ينضج اللحم.
- نجهز الصينية نضع بها كافة الخضروات مع اضافة اللحم.
- يتم إضافة كافة البهارات مع اللحم مع التقليب بشكل ممتاز.
- نجهز الطاجن ونقوم بتجهيز الفرن ومن ثم نضع الطاجن.
- بعد أن ينضج الطاجن ونقوم بالحصول على لون ذهبي في الوجه، يتم تقديمها ساخنة.