تعتبر البطارخ من الذ الاكلات التي يمكنك تناولها حيث ان لها مذاق رائع، سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل طاجن البطارخ من خلال موقعنا بوابة الزهراء بشكل تفصيلي.
مكونات عمل طاجن البطارخ
- كيلو وربع بطارخ.
- ربع كوب من البصل المفروم.
- ربع ملعقة كبيرة من من الثوم المفروم.
- كوب كبير الحجم من الكريمة.
- شرائح طماطم.
- ماء حسب الطلب.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة الحجم كزبرة الخضراء المفرومة ناعم.
- ربع كوب كبير الحجم من جبنة الموزاريلا.
- رشة ملح وفلفل أسود وكمون.
- شرائح فلفل أخضر.
طريقة عمل طاجن البطارخ
- يتم في البداية إحضار وعاء نضع فيه القليل من الزيت النباتي.
- ثم نضيف إلى المكونات كل من شرائح الفلفل الأخضر.
- مع إضافة شرائح الطماطم، وكذلك البصل والثوم المفروم ونضيف جميع التوابل.
- نضيف الماء ومن ثم عصير الليمون ويتم تقليب كل هذه المكونات.
- ونقوم برفع الوعاء من على النار بعد ثلث ساعة.
- نضيف المكونات في الطاجن بشكل جيد مع الحرص على إضافة الكريمة على وجه الطاجن
- نقوم بعدها بوضع الطاجن في الفرن للحصول على لون ذهبي.
- ومن ثم يتم تقديمه وهو ساخن مع تقديم مجموعة مختلفة من المقبلات بجانب الأرز أو الخبز.
- لذلك لديك طاجن رائع من البطارخ الشهية.