العيش الفينو يعد من أنواع الخبز الشائعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص في حياتهم اليومية. ولكن، من المهم أن نعلم أن تناول هذا النوع من الخبز بكميات كبيرة قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، من أبرز هذه الأضرار هو ارتفاع مستوى السكر في الدم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، التي تتحول بسرعة إلى جلوكوز داخل الجسم، وهذا التحول السريع قد يسبب زيادة ملحوظة في مستويات السكر في الدم، ما يشكل تهديداً خاصاً للأشخاص المصابين بمرض السكري في السطور القادمة، سنتناول الأضرار المحتملة لتناول العيش الفينو بشكل مفرط.
أضرار تناول العيش الفينو
قد يتسبب تناول العيش الفينو بكميات كبيرة في حدوث أضرار كثيرة من أبرزها مايلي:
- فقدان الألياف الغذائية
- الفينو مصنوع من الدقيق الأبيض وهو يفتقر الألياف على عكس الدقيق الكامل، والألياف هامة جدا للهضم السليم وتعزيز الجهاز الهضمي، حيث أن نقص الألياف قد يؤدي إلى حدوث مشاكل منها الإمساك.
- زيادة الوزن
- يحتوي الفينو على سعرات حرارية عالية مما يؤدي تناوله بصورة كبيرة إلى زيادة الوزن، وبه كربوهيدرات تعمل على تخزين الدهون داخل الجسم.
- نقص العناصر الغذائية الأساسية
- لا يحتوي الفينو على معادن وفيتامينات بكميات كبيرة لأنه مصنوع من الدقيق الأبيض وهذا يتسبب في قلة العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
تأثيرات الفينو على الصحة العامة
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بكميات بسيطة يؤدي إلى الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب وزيادة الكوليسترول في الدم لذلك ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناول الفينو بصورة كبيرة.