تعتبر فطيرة الجبنة من أهم الفطائر التي يمكنك تناولها مع العائله في الإفطار، ولذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على معرفة مكونات وطريقة اعداد فطيرة الجبن والتي وفرناها لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل فطيرة الجبن
أما عن مكونات فطيرة الجبن فهي عبارة عن:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة الفورية صغيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة من البيكنج بودر كبيرة الحجم.
- نصف كوب من المياه كبير الحجم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- زبادي.
- كوب كبير الحجم من الجبنة البيضاء.
- كوب كبير من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من السمسم.
- ملعقتين من الملح.
طريقة عمل فطيرة الجبن
بالنسبة لإعداد فطيرة الجبن فهي تتمثل فيما يلي:
- يتم في البداية تجهيز الخميرة من خلال وضعها في كوب مع المياه.
- ومن ثم إضافة السكر ونترك المكونات على جانب ثم يقوم بتجهيز وعاء في الدقيق مع البيكنج بودر ونقلب المكونات بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم باضافة الخميرة على المكونات ونقوم الحليب و الزيت مع العجن.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعة ومن ثم نقوم بتجهيز الحشوة.
- حيث يتم تجهيز الجبن مع البقدونس ومن ثم التقليب الكامل للمكونات.
- نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نضع الحشو على العجينة ونقلها على شكل حلزوني.
- في الصينية مع الحرص على فردها بشكل جيد.
- نضع السمسم على الوجه، ثم ندخلها بالفرن.
- نحصل على وجه بلون ذهبي.
- نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم مع الشاي.