تعرف الثقافة اليابانية بعاداتها الصحية وتغذيتها المتوازن،. ومن أسرار أسلوب حياتهم التي تبقى مخفية هو هارا هايتشي بو، وهي تقنية قديمة تساعد في تنظيم كمية الطعام المتناول دون الحاجة إلى اتباع حميات قاسية أو قيود، فتعتمد هذه الممارسة على تناول الطعام حتى تشعر بنسبة 80% من الشبع، مما يسمح للجسم بمعالجة الطعام بشكل أفضل وتجنب الشعور بالثقل.
ما هو هارا هايتشي بو؟
مفهوم هارا هايتشي بو يأتي من جزيرة أوكيناوا، وهي واحدة من المناطق التي تتمتع بأعلى معدلات الحياة الطويلة في العالم، اسمها يترجم إلى “كل حتى تشبع بنسبة 80%”، وتعتمد على فكرة أن الدماغ يحتاج لبضع دقائق ليشعر بالشبع وعند التوقف عن الأكل قبل الشعور بالشبع التام، يتم تجنب تناول سعرات حرارية زائدة ويحدث هضم أكثر كفاءة.
كيف يمكن تطبيق الطريقة في الحياة اليومية؟
إدخال هذه التقنية في روتينك اليومي لا يتطلب مجهودًا كبيرًا، فقط بعض التغييرات في كيفية تناول الطعام، إليك بعض النصائح الأساسية لتطبيقها:
- تناول الطعام ببطء: مضغ كل قضمة جيدًا وتذوق الطعام يسمح للدماغ بالتعرف على الشبع في الوقت المناسب.
- استخدام أطباق أصغر: يساعد ذلك في التحكم في الحصص دون الشعور بأنك تأكل أقل.
- تجنب المشتتات: تناول الطعام أثناء النظر إلى الهاتف أو التلفاز قد يجعلك تأكل أكثر مما تحتاج.
- الاستماع إلى جسدك: تعرف على متى تكون قد اكتفيت بدلاً من الاستمرار في الأكل من باب العادة.
الفوائد الصحية
ممارسة هارا هايتشي بو لا تساعد فقط في تنظيم الوزن، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية هو تحسن الهضم وتمنع الانزعاج المعدي، تنظم مستويات السكر في الدم وتقلل من خطر الأمراض الأيضية، تعزز طول العمر كما يثبت سكان أوكيناوا وتزيد من الطاقة، حيث لا يتم تحميل الجسم بكميات كبيرة من الطعام.
اعتماد هارا هايتشي بو كجزء من حياتك اليومية هو طريقة بسيطة لتحسين علاقتك بالطعام والحفاظ على أسلوب حياة أكثر صحة بدلاً من اتباع الحميات القاسية، تتيح لك هذه التقنية الاستمتاع بالطعام دون إفراط، مما يعزز الصحة الجسدية والعقلية.