اللب السوري، المعروف أيضًا ببذور عباد الشمس، من أكثر التسالي المحبوبة في الوطن العربي، فهو ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل تساءلت يومًا ماذا يحدث لجسمك عند تناول كمية كبيرة منه، إليك التفاصيل.
1- زيادة الطاقة والتركيز
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من المغنيسيوم وفيتامين B6، مما يعزز إنتاج الطاقة ويحسن وظائف الدماغ، ستلاحظ شعورا بالنشاط وتحسن في التركيز بعد تناوله.
2- تحسين صحة القلب
بفضل غناه بـ الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأوميغا 6، يساهم اللب السوري في خفض نسبة الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى العكس، لذا الاعتدال هو الحل.
3- دعم صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللب السوري على نسبة جيدة من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات.
4- تعزيز المناعة
يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والزنك، مما يقوي المناعة ويحمي الجسم من الالتهابات والأمراض.
5- تأثير على الوزن
اللب السوري غني بالسعرات الحرارية والدهون الصحية، مما يجعله مفيدا لمن يرغبون في زيادة الوزن بشكل صحي، لكنه قد يكون عائقا لمن يحاولون خسارة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
6- أضرار تناول كمية كبيرة
- ارتفاع ضغط الدم: بسبب الملح الزائد الموجود في اللب المملح.
- مشاكل في الكلى: كثرة الصوديوم قد تؤثر على صحة الكلى.
- ظهور حب الشباب: الدهون الزائدة قد تزيد من مشاكل البشرة لدى البعض.
اللب السوري وجبة صحية مليئة بالفوائد، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار. استمتع به باعتدال للحصول على فوائده دون آثار جانبية.