تعتبر فاكهة الموز ثمرة تنتجها النباتات من جنس الموز، وهي تنتمي إلى أسرة الموزيات، كما تتميز بحجمها الصغير وشكلها المنحني وقشرتها الصفراء عند النضج، وتشمل فاكهة الموز على أهمية صحية كثيرة، كما تعد كونها مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والألياف والفيتامينات، وفي الهضم سهلة جداً ومفيدة للطاقة، وكما يمكن تناولها طازجة أو استعمالها في المزيد من الخلطات والمشروبات.
كيفية تخزين الموز لفترة كبيرة
الكثير منا يسأل عن طرق تخزين الموز لأطول فترة ممكنة وهو عن طريق الخطوات التالية:
- حتى يتم تخزين الموز لم يكتمل النضج، إذا كان الموز لم يكتمل النضج، يمكنك تخزينه في درجة حرارة الحجرة لكي ينضج.
- عقب النضج، يجب نقله داخل الثلاجة.
- داخل الثلاجة، عقب نضج الموز، يمكنك تخزينه داخل الثلاجة.
- القشرة سوف تتحول إلى اللون الأسود أو البني، لكن الثمرة سوف تبقى صالحة للتناول لعدة أيام.
- ثم تجميد الموز، إذا كنت تريد في تخزين الموز لفترة كبيرة، يمكن تجميده.
- قشر الموز قم بتقطيعه إلى شرائح أو اتركه كاملاً وضعه داخل أكياس تجميد جيدة الإغلاق.
- كما يمكن استعمال الموز المجمد في العصائر أو الطهي.
- يفضل عدم تخزينه بالقرب من الفواكه الأخرى، الموز لأنه يطلق غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يتسبب في نضوج الفواكه الأخرى بشكل سريع، لذلك يجب تخزينه بعيدًا عن الفواكه الأخرى.
- عن طريق إتباع هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على الموز طازجا لأطول فترة كبيرة.
كيفية تخزين الموز عن طريق ورق الألمنيوم؟
هناك طريقة فعالة للحفاظ على نضارته لأطول فترة كبيرة، كالآتي:
- قم بتحضير الموز،انتقاء الموز الناضج أو الذي في مرحلة النضج المطلوب .
- قم بلف الموز بورق الألمنيوم، عن طريق ورق الألمنيوم حتى يتم تغليف كل ثمرة موز على حدة.
- ثم تأكد من تغليفها بالكامل، مما يشارك على تقليل تبادل الغاز مع الهواء.
- قم بتخزين الموز، بعد لفه بورق الألمنيوم، ثم قم بتخزين الموز داخل الثلاجة.
- هذا يساهم على إبطاء عملية النضج وتجنب تطور البقع البنية على القشرة.
- من خلال هذه الطريقة، يمكن إطالة فترة تخزين الموز وحماية جودتها لفترة كبيرة.