يبحث الكثيرون عن طرق فعالة وسريعة لإنقاص الوزن دون التأثير على صحتهم، ومن بين هذه الطرق تأتي شوربة الكرنب التي تُعرف بقدرتها على حرق الدهون وتحفيز فقدان الوزن، وأكدت خبيرة التغذية ساندر مكاري أن هذه الشوربة ليست فقط فعالة في إنقاص الوزن، ولكنها أيضًا غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، ما يجعلها خيارًا صحيًا يمكن تناوله يوميًا دون قلق.
مكونات شوربة الكرنب
لتحضير هذه الشوربة اللذيذة والمغذية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف رأس كرنب مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب بروكلي مقطع.
- كوب فاصوليا خضراء متوسطة الحجم.
- كوب كوسة مقطعة حلقات.
- كوب كرفس مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب بصل أبيض أو أصفر مفروم.
- كوب جزر مقطع مكعبات.
- قرن فلفل أخضر مقطع.
- توابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سخّني ملعقتين من الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي جميع الخضروات مع التقليب المستمر حتى تكتسب لونًا خفيفًا وتصبح طرية قليلًا.
- أضيفي التوابل المفضلة لديكِ، ثم اسكبي الماء حتى يغطي الخضار بالكامل.
- اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
- يمكنك تناولها كما هي أو طحنها لتصبح شوربة كريمية شبيهة بشوربة العدس.
فوائد شوربة الكرنب
تساعد هذه الشوربة على حرق الدهون وتعزيز الشعور بالشبع، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات، لذا، فإن تناولها بانتظام يمكن أن يكون خطوة رائعة نحو نمط حياة صحي ومتوازن.