يعد الكركم من التوابل التي تحتل شعبية كبيرة في الهند، فهي جزء لا يتجزأ من الثقافة الهندية، حيث يتم استخدامه سواء في تحضير الطعام أو وصفات البشرة أو الشعر أو في علاج العديد من الأمراض المختلفة، حيث يتم الاعتماد عليه في العديد من الاستخدامات، ويرجع ذلك إلى نكهته الشهية بالإضافة إلى العناصر والفيتامينات التي يحتويها، ولمزيد من التفاصيل عن فوائد الكركم للجسم تابعونا في السطور القادمة.
فوائد الكركم الصحية
يحتوي الكركم على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم بشكل ملحوظ، فهو غني بمادة الكركمين التي تعمل على تقوية الذاكرة، وإليك أهم فوائد الكركم في التالي:
يخفض مستوى السكر في الدم
يعمل الكركم على تقليل تراكم الدهون في الأوعية الدموية، وهذا ما يعمل على تقليل نمو الأنسجة الدهنية في الأعضاء مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، كما أنها تحتوي على مادة الكركمين التي تعمل على حماية خلايا البنكرياس من التأكسد وبالتالي مقاومة السكر.
تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم
يمنع الكركم من تراكم الدهون الثلاثية في منطقة البطن والأرداف، وهذا ما يعمل بالتتابع على منع ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي العمل على الحفاظ على صحة القلب ومنع انسداد الشرايين والأوعية الدموية.
تخفيف آلام المفاصل
يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تعمل على تخفيف آلام المفاصل، بالإضافة إلى أن مادة الكركمين تعمل على الوقاية من حدوث التهابات في المفاصل أو الأعصاب.