يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، لكن ليس كل أنواعه آمنة للصحة، فقد حذرت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا سولوماتينا من خطورة بعض أنواع الشاي المتوفرة في الأسواق، خاصة المعبأة في أكياس “شاي الفتلة”، بسبب احتوائها على مواد ضارة قد تؤثر على صحة الإنسان.
المواد الضارة في الشاي المعبأ
- أشارت الخبيرة إلى أن بعض أنواع الشاي تحتوي على بقايا مبيدات حشرية قد تضر بالصحة على المدى الطويل، خاصة الشاي الأسود والأخضر المعبأ في أكياس.
- كما أن الأكياس نفسها تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، بالإضافة إلى تعرضها للغبار، مما يزيد من مخاطرها.
- والأسوأ من ذلك، أن الرطوبة قد تؤدي إلى نمو العفن داخل هذه الأكياس، مما يجعلها أكثر ضررًا عند استهلاكها.
كيفية اختيار الشاي الجيد
لضمان الحصول على شاي صحي وآمن، قدمت الخبيرة بعض النصائح المهمة، ومنها:
- تجنب الشاي المعبأ في أكياس قدر الإمكان.
- اختيار الشاي الذي يحتوي على أوراق كاملة وكبيرة.
- التأكد من أن عبوة الشاي شفافة أو تسمح برؤية المحتوى.
- الانتباه إلى تاريخ الصلاحية وطريقة الحفظ.
- الابتعاد عن الشاي المخزن في أماكن معرضة للرطوبة أو أشعة الشمس.
فوائد الشاي الأخضر وتحذيرات استهلاكه
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تعزز التركيز وتحسن الأداء العقلي، ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، بحيث لا يتجاوز أربعة أكواب يوميًا، لأن الإفراط فيه قد يؤثر سلبًا على القلب والمخ والجهاز العصبي.