يعد بسكويت البرتقال من أشهى أنواع الحلويات المنزلية، حيث يتميز بمذاقه الرائع ونكهة البرتقال المنعشة، يمكن تحضيره بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت، ليكون وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد بسكويت البرتقال المقرمش بخطوات بسيطة وناجحة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
يمكنك تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة للحصول على مذاق لا يقاوم، فقط اتبعي هذه الخطوات البسيطة.
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
- ربع كوب من عصير البرتقال المركز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر البودرة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي الزيت مع السكر حتى يذوب تمامًا ويتجانس الخليط.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق.
- أضيفي بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال واخلطي جيدًا.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيهم للخليط تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة طرية.
- شكّلي العجينة باستخدام ماكينة البسكويت أو يدويًا، وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.
يمكنك تقديم بسكويت البرتقال مع كوب من الشاي أو الحليب للاستمتاع بمذاق لا يُقاوم.