تبحث العديد من ربات البيوت خصوصاً مع اقتراب شهر رمضان على طرق المشروبات الرمضانية المفضلة التي تعطي ترطيب وانتعاش لباقي اليوم بعد فترة الصيام، خصوصاً عصير الليمون بالنعناع، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة تخزين النعناع لكي تظل الأوراق عطرية لأطول فترة ممكنة.
طرق تخزين النعناع
النعناع له فوائد لا حصر لها مثل علاج مشكلات المعدة، لذلك تبحث الكثير على الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، لذلك سوف نقوم بتوضيح طرق تخزين النعناع من خلال التالي:
تخزين النعناع في الثلاجة
قومي بغسل أوراق النعناع لإزالة الشوائب والأتربة، ووضع السيقان في برطمان مملوء بالماء ثم تغطية الأوراق بكيس بلاستيك أو منشفة ورقية لحمايتها من الجفاف، ثم يحفظ في الثلاجة مع تغيير الماء كل يومين.
تخزين النعناع في قطعة قماش مبللة
يغسل النعناع ويجفف، ثم يوضع في منشفة أو قطعة قماش مبللة ويوضع في أكياس بلاستيكية، ويحفظ في درج الخضار، تحفظ هذه الطريقة على بقاء النعناع طازجاً لمدة أسبوع.
تخزين النعناع في الفريزر
قومي بغسل النعناع ويجفف جيداً ثم تفصل الأوراق عن السيقان وضعيها في قوالب الثلج وتملئ بالماء أو بعصير الليمون، ثم توضع في الفريزر وتجمد، وتستخدم المكعبات مباشرة عند تحضير العصير لإضافة النكهة المنعشة للعصير.
طريقة حفظ النعناع المجفف
ضعي أوراق النعناع في مكان جاف حتى تجف الأوراق تماماً، ثم تطحن الأوراق ويحتفظ بها في وعاء زجاجي معقم محكم الغلق، ثم تستخدم بعد ذلك للعصائر.