الزبدة الفلاحي من أهم أنواع الزبدة التي يتم استخدامها بشكل كبير في جميع المطابخ، فهي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، ولما على الرغم من فوائدها الصحية إلا أنه انتشرت بعض الأفكار الخاطئة عن تناول الزبدة الفلاحي أو استخدامها في الطعام، وسوف نوضح أهم تلك الأفكار الخاطئة عن استخدام الزبدة الفلاحي في السطور القادمة.
أفكار خاطئة عن استخدام الزبدة الفلاحي
توجد بعض الأفكار الخاطئة عن تناول الزبدة الفلاحي، حيث انتشرت الشائعات عن أنها تؤدي إلى مخاطر صحية، وتتمثل أهم تلك الأفكار في التالي:
تزيد من نسبة الكوليسترول
تعد من أهم الأفكار الخاطئة التي يتم تداولها هي أن الزبدة الفلاحي تزيد من نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم، ولكن ذلك على ندس الواقع، حيث يشكر أن الزبدة الفلاحي غنية بفيتامين د وبعض الفيتامينات الأخرى التي تعمل على تحسين نسبة الكوليسترول، وبالتالي فهي مفيدة لصحة القلب.
تعمل على زيادة الوزن
على الرغم من احتواء الزبدة الفلاحي على سعرات حرارية مرتفعة إلا أنها لا تعمل على زيادة الوزن، خاصة أنه إذا تم استخدامها بشكل متوازن والتحكم في الكمية المستهلكة في النظام الغذائي اليومي وبالتالي فإنها لا تؤدي إلى زيادة الوزن.
الزبدة ليست صحية في الاستخدام
تعد من أهم الأفكار المغلوطة هي أن الزبدة الفلاحي لا تحتوي أي فيتامينات، ولكنها تحتوي على بعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ ود وهـ وك، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الصحية وجميع تلك الفيتامينات مفيدة لصحة الجسم.