ارتفاع ضغط الدم وزيادة الكوليسترول من الأمور الشائعة والتي يعاني منها العديد من الأشخاص، ويرجع ذلك إلى العديد من الأسباب والتي منها زيادة الوزن والذي يؤدي بالتبعية إلى الإصابة بمرض السكري، كل تلك المشاكل الصحية يمكن الوقاية منها وذلك باستخدام الكرفس، حيث يحتوي على عناصر غذائية لا حصر لها في حل العديد من المشاكل الصحية، ويمكن التعرف على فوائد الكرفس وكيفية استخدامه من خلال متابعة المقال التالي.
فوائد الكرفس الصحية
يمتلك الكرفس العديد من العناصر الغذائية التي تجعله واحد من أهم النباتات التي تحمي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض التي تتمثل في الآتي:
- تقوية الجهاز المناعي من خلال احتواء الكرفس على عناصر الكومارين، والتي تحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- ضبط نسبة السكر، حيث يعزز إنتاج الأنسولين الذي يكافح ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- خفض ضغط الدم المرتفع والتقليل من نسبة الكوليسترول والدهون الضارة.
- تعزيز صحة القلب والحماية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يعمل الكرفس كمضاد للالتهابات، لذلك فهو فعال في التخلص من التهابات المفاصل والتقليل من آلام الجسم.
- الحماية من الإصابة بأمراض السرطان ومكافحة تكون الخلايا السرطانية.
مكونات تحضير عصير الكرفس
يمكن استخدام الكرفس لتحضير مشروب صحي وذلك باستخدام المكونات الآتية:
- كرفس.
- تفاح.
- عصير ليمون.
- زنجبيل.
خطوات تحضير عصير الكرفس
يمكن تحضير عصير الكرفس وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- ينظف الكرفس بالماء ويتم تقطيعه ووضعه داخل الخلاط.
- يضاف عصير الليمون والتفاح والزنجبيل.
- تضرب المكونات داخل الخليط جيدا.
- يتم تصفيتها وتناول كوب يوميا.