اللب السوري من أكثر التسالي انتشارا في الوطن العربي ويعتبره الكثيرون مجرد وجبة خفيفة للتسلية أثناء مشاهدة التلفزيون أو الجلوس مع الأصدقاء لكنه في الحقيقة أكثر من ذلك بكثير حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ويستخدم في مجالات متعددة غير الأكل فقط في هذا المقال نستعرض أهم فوائد اللب السوري وبعض استخداماته المدهشة التي قد لا تعرفها
فوائد صحية مذهلة
اللب السوري غني بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون الصحية والألياف مما يجعله مفيدا لصحة القلب حيث يساعد في تقليل الكوليسترول الضار كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل السرطان كما أنه مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يعزز صحة العظام ويحسن وظائف العضلات والأعصاب
فوائد للبشرة والشعر
يحتوي اللب السوري على فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا البشرة من التلف كما يساعد على تقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة كما أن الزيوت الموجودة فيه تغذي فروة الرأس وتساعد في تقوية الشعر وتقليل التساقط
استخدامات غير متوقعة
بجانب تناوله كوجبة خفيفة يمكن استخدام اللب السوري في إعداد بعض أنواع الحلويات والمخبوزات كما يستخرج منه زيت بذور دوار الشمس الذي يستخدم في الطهي والعناية بالبشرة والشعر بالإضافة إلى ذلك يدخل في صناعة بعض مستحضرات التجميل نظرًا لفوائده الكبيرة للبشرة
اللب السوري ليس مجرد تسلية بل كنز غذائي يحمل العديد من الفوائد الصحية والجمالية ويمكن استغلاله في أكثر من مجال مما يجعله إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي