الفطير المشلتت الفلاحي هو واحد من أشهر المأكولات المصرية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الطري والمورق، وفي كثير من الأحيان، قد نعتقد أن تحضيره يتطلب الكثير من الوقت والجهد، لكن اليوم، نقدم لك طريقة سريعة وسهلة لتحضير الفطير المشلتت في 10 دقائق فقط، وبدون الحاجة إلى فرد العجين أو تعب، اتبعي هذه الخطوات البسيطة واستمتعي بمذاق الفطير الفلاحي الشهي.
المكونات المطلوبة
لتحضير الفطير المشلتت بسهولة، ستحتاجين إلى:
- 1 كيلو دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة).
- 1/4 كوب سمنة أو زبدة.
طريقة التحضير
- تحضير العجين: في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع السكر والملح، أضيفي الماء تدريجيًا وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومرنة، أضيفي الزيت أثناء العجن.
- التشكيل: قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، دعي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
- تحضير الفطير: ضعي السمنة أو الزبدة على سطح نظيف، ثم قومي بتسطيح الكرات باليد حتى تصبح رقيقة، وبعد ذلك، قومي بتغطية العجينة بالسمنة الزائدة، ولفيها على شكل اسطوانة.
- الطهي: سخني مقلاة على نار متوسطة، وضعي فيها الفطير الملفوف، اطهيه على الجانبين حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
النتيجة النهائية
ستحصلين على فطير مشلتت مورق وطري في أقل من 10 دقائق، يمكنك تقديمه مع العسل أو الجبنة، وسيعجب الجميع بهذا الطعم المميز، الفطير المشلتت أصبح الآن في متناول يدك بسهولة وسرعة.
الفطير المشلتت الفلاحي هو من الأطباق التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات، الآن يمكنك تحضيره بسرعة وبدون عناء، وتقديمه لأصدقائك وعائلتك في أي وقت، جربي هذه الطريقة البسيطة واستمتعي بمذاقه الرائع.