يُعد البصل الأخضر من الخضروات الشهيرة والمستخدمة على نطاق واسع في مختلف الأطباق، نظرًا لنكهته المميزة وفوائده الصحية العديدة. ولحسن الحظ، فإن زراعته في المنزل من البذور تُعد عملية سهلة وممتعة، حيث يمكن القيام بها في حديقة صغيرة أو حتى في أصص داخلية على الشرفة أو المطبخ. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات زراعة البصل الأخضر من البذور والعناية به للحصول على حصاد وفير.
1. تجهيز المواد والأدوات اللازمة
قبل بدء عملية الزراعة، يجب توفير بعض الأدوات والمواد الأساسية، وهي:
- بذور البصل الأخضر (يمكن شراؤها من المشاتل أو المتاجر الزراعية).
- تربة زراعية غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.
- أصص زراعية أو حوض زراعة مناسب.
- ماء للري.
- سماد عضوي أو سماد متوازن لدعم نمو النباتات.
- أشعة شمس كافية أو مصدر إضاءة مناسب.
2. خطوات زراعة البصل الأخضر من البذور
أ. تحضير التربة والوعاء
- يُفضل اختيار تربة غنية بالمغذيات وخفيفة لضمان تصريف جيد للماء.
- يُمكن مزج التربة مع القليل من السماد العضوي لتحفيز نمو البذور.
- إذا كنت تستخدم أصص زراعية، فتأكد من وجود فتحات تصريف في القاع لمنع تجمع الماء.
ب. زراعة البذور
- قم بنثر بذور البصل الأخضر على سطح التربة بطريقة متساوية.
- غطِّ البذور بطبقة خفيفة من التربة بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
- اضغط برفق على التربة لضمان تلامس البذور معها جيدًا.
ج. الري والعناية الأولية
- اسقِ التربة برفق بعد الزراعة باستخدام بخاخ ماء أو رشاش لطيف لمنع انجراف البذور.
- حافظ على التربة رطبة بشكل معتدل، ولكن تجنب الإفراط في الري حتى لا تتعفن الجذور.
- ضع الوعاء أو الحوض في مكان مشمس، حيث يحتاج البصل الأخضر إلى 5-6 ساعات من أشعة الشمس يوميًا.
3. العناية بنبات البصل الأخضر بعد الإنبات
أ. التسميد
- بعد مرور أسبوعين من الإنبات، يمكن إضافة سماد عضوي أو سماد متوازن لدعم نمو النباتات.
- يُفضل تكرار التسميد كل 3-4 أسابيع لضمان نمو صحي.
ب. التخفيف (إذا لزم الأمر)
- عندما تنمو الشتلات إلى ارتفاع 5-7 سم، يمكنك تخفيفها عبر إزالة الشتلات الأضعف لضمان حصول النباتات المتبقية على مساحة كافية للنمو.
ج. الري المنتظم
- يجب الحفاظ على مستوى رطوبة معتدل في التربة، بحيث تبقى رطبة دون أن تصبح مشبعة بالماء.
- يُفضل الري في الصباح الباكر لتجنب تعرض النباتات للرطوبة الزائدة أثناء الليل.
4. حصاد البصل الأخضر
- يمكن البدء في حصاد البصل الأخضر بعد 6-8 أسابيع من الزراعة، عندما يصل طوله إلى حوالي 20-30 سم.
- يمكن قطع الأوراق الخضراء من الأعلى والاكتفاء بترك الجذور، حيث سيستمر النبات في النمو وإنتاج أوراق جديدة.
- للحصول على حصاد مستمر، يمكنك زراعة دفعات جديدة من البذور كل بضعة أسابيع.
5. نصائح إضافية لنجاح زراعة البصل الأخضر في المنزل
- اختيار موقع مشمس: يفضل زراعة البصل الأخضر في مكان يتعرض لأشعة الشمس الكافية لضمان نمو سريع وصحي.
- تجنب الري الزائد: يؤدي تراكم الماء في التربة إلى تعفن الجذور، لذا يُفضل الري عند الحاجة فقط.
- الزراعة المتتالية: للحصول على إمداد مستمر من البصل الأخضر، قم بزراعة دفعات جديدة كل 2-3 أسابيع.
- مكافحة الآفات: يُعتبر البصل الأخضر مقاومًا لمعظم الآفات، ولكن في حال ظهور أي آفات مثل الحشرات الصغيرة، يمكن استخدام محلول ماء وصابون طبيعي لرش النباتات.