بين الحين والاخر يتم العمل على اختراع بعض الأكلات من أجل أن يتم الترويج لها وعادة ما تكون نوع من الحلويات يتم المزج بينه وبين بعض العناصر الأخرى والكنافة من ألذ وأشهي الحلويات الشرقية التي من الممكن أن يتم تناولها لذا فقد انتشرت منذ فترة طويلة الكنافة بالمانجو والتي حازت على إعجاب الكثير من الناس وهو الأمر الذي دفع الكثير من ربات المنزل للبحث عن طريقة تحضيرها وهو الأمر الذي سنوفره لهم من خلال ما يلي من سطور من المقال .
مكونات عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن.
- مقدار كوب من القشطة.
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- 2 حبة مانجو ناضجة
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- قطر.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع المانجو إلى قطع صغيرة ثم يتم وضعها مع السمن في داخل مقلاة على نار متوسطة.
- ثم نذيب الزبدة ومن ثم نضع قطع الكنافة المفتتة في داخل حتى تتشربها بشكل كامل
- نحمر الكنافة في السمن
- نخلط بين ” الحليب والسكر والنشا” في وعاء مناسب
- ثم نضيف القشطة إلى هذا الخليط
- من الممكن أن نضيف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- نضع الكنافة في قاعدة طبق التقديم ثم نضع قطع المانجو المفرومة على الحشوة وطبقة الكريمة بالنصف الآخر من الكنافة المحمرة
- ثم نضع الكنافة في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة 15 دقيقة حتى تنضج .