الفول الحيراتي هو نوع من الفول الشائع في بعض مناطق العالم، ويعتقد أن له فوائد صحية عديدة نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لكن، ماذا يحدث لكليتك عند تناول هذا النوع من الفول بشكل متكرر؟.
ما الذي يحدث للجسم عند تناول الفول الحيراتي
يحدث للجسم بعض الأشياء، ومنها الآتي:
1. التحفيز على إفراز البول: الفول الحيراتي يحتوي على كمية جيدة من الألياف والبروتينات التي تساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي، لكن تناول كميات كبيرة من الفول قد يؤدي إلى تحفيز الكلى لإنتاج المزيد من البول للتخلص من المواد الزائدة، هذا التحفيز المفرط قد يرهق الكلى على المدى الطويل إذا لم يتم تناول كميات معتدلة.
2. زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم: الفول الحيراتي يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر مهم لتنظيم ضغط الدم ووظائف الأعصاب والعضلات، إلا أن تناول كميات كبيرة من الفول لفترات طويلة قد يؤدي إلى زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم، وهو ما يمكن أن يشكل ضغطا إضافيا على الكلى ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع البوتاسيوم، وهو ما قد يضر بوظيفة الكلى.
3. زيادة خطر حصوات الكلى: يحتوي الفول الحيراتي أيضا على مستويات عالية من الأوكسالات، وهي مواد قد تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الذين لديهم ميل لتكوين هذه الحصوات، إذا كنت تستهلك هذا النوع من الفول بشكل متكرر دون الاعتدال، قد يزيد ذلك من خطر تراكم الأوكسالات في الكلى.
4. الحفاظ على وظائف الكلى بشكل عام: على الجانب الإيجابي، الفول الحيراتي يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية خلايا الكلى من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، لذلك، تناول كمية معتدلة من الفول قد يساعد في الحفاظ على صحة الكلى على المدى الطويل.