قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن فاكهة المانجو تشتهر بأنها ثمرة السعادة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تعالج الاكتئاب، والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان منها فيتامين سي، بيتاكاروتين، والألياف التي ترفع من كفاءة الجهاز الهضمي.
وأضافت عز الدين في تصريحها لـ”الوفد”، أن المانجو مفيدة لمرضى القلب، فضلًا عن احتوائها على فيتامين سي الذي يرفع من كفاءة امتصاص الحديد، وبالتالي فهي مفيدة لعلاج الأنيميا، فضلًا عن احتوائها على بيتاكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، وهو ما يساعد على نضارة وصحة البشرة.
أضرار المانجو
أما عن أضرار المانجو، شددت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، على مرضى السكر بالحذر من تناول كميات كبيرة من المانجو ويكتفى بثمرة واحدة صغيرة الحجم وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
وأكدت أن المانجو تحتوي على نسبة عالية من أكسالات الكالسيوم التي تترسب في الكلى وتكون الحصوات، وبالتالي يحذر تناولها على مرضى الكلى، وأيضًا مرضى ضغط الدم واصطحاب اضطرابات الجهاز الهضمي.
أغرب أنواع المانجو بالعالم
ومن بين أغرب أنواع المانجو على مستوى العالم، المانجو الأرجوانية العملاقة التي تزن الثمرة الواحدة منها من كيلو إلى كيلو نصف، ويزرع هذا النوع في تايوان.
ومن بين الأنواع الأغرب أيضًا، المانجو الأسترالية التي يصل حجم الثمرة الواحدة منها إلى حجم البطيخة، وهناك نوع نشأ في الصين عرفت بالمانجو المصاصة.
أغلى أنواع المانجو بالعالم
وهناك أنواع مانجو تعد هي الأغلى في العالم، إذ يصل سعر الثمرة الواحدة منها إلى آلاف الدولارات، من بينها المانجو الميازاكي المانجو ويصل سعرها لـ101 ألف جنيه والتي يتراوح سعر الثمرة منها ما بين 50 لـ 3600 دولار ويقام عليها مزادات.
وثاني أنواع المانجو باهظة الثمن، هي المانيلا التي تزرع في الفلبين، ودخلت موسوعة جينيس عام 1995 كأجمل مانجو في العالم، ويتجاوز سعر الثمرة الواحدة منها 35 دولارًا.
ولأن الهند تأتي على رأس الدول التي تعشق المانجو وتعتبرها أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية بها، فهي تملك واحدة من أغلى أصناف المانجو بالعالم وهي كوهينور والتي تعني الجوهرة، ويتراوح سعر الثمرة الواحدة منها ما بين 25 لـ 30 دولارًا.
وتزرع باكستان المانجو السندري والتي تعني الجوهرة الذهبية، ويتراوح سعر الكيلو منها ما بين 8 لـ 15 دولار.
نقلاً عن جريدة الوفد