البعض يعاني من صعوبة في تقشير البيض ولكن توجد العديد من الحيل لتفادي هذه المشكلة ومن أفضل الحيل المستخدمة في هذا الأمر هي استخدام الخل حيث ينصح بإضافة الخل عند سلق البيض لأن هذا يساعد في تسهيل تقشير البيض كما يوجد له العديد من الفوائد الأخرى التي سيتم شرحها بالتفصيل، وبعض تداول أسئلة متعددة عن هذه الحيلة بدأت ربات البيوت تبحث للتعرف على تفاصيل أكثر حول هذه الحيلة حتى تقوم بتطبيقها عند سلق البيض ولذا يجب أن تنتبهوا معنا لتتعرفوا على تفاصيل أكثر.
أهمية استخدام الخل عند سلق البيض
الخل ليس مكون يتم إضافته إلى الماء عند سلق البيض لتسهيل عملية التقشير فقط بل يوجد له العديد من الفوائد الأخرى من أهمها:
- عند إضافة الخل إلى ماء سلق البيض هذا بدوره يساهم في الحفاظ على شكل البيض وبالتحديد البيض الذي يوجد به كسر وذلك من خلال تجمد البروتينات الموجودة في البيض بشكل سريع مما يساهم في الحفاظ على شكلها.
- يعمل الخل على تسهيل عملية التقشير التي تسبب إزعاج لدى العديد من السيدات لأن البعض لا يجد صعوبة في فصل القشرة عن البياض ومن هنا يعمل الخل على فصل القشرة عن البياض بكل سهولة.
- أحد أسباب استخدام الخل في عملية سلق البيض أنه يعمل على تقوية قشرة البيض وذلك ناحية احتواء الخل على حمض يساعد في تحسين صلابة القشرة وهذا يعمل على تقليل تشققها أثناء عملية الغليان.