واصلت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية ارتفاعها اليوم الجمعة 7 فبراير 2025، حيث شهدت زيادة ملحوظة في سعر البلطي بقيمة تراوحت بين جنيهين و4 جنيهات للكيلو، مما انعكس على الأسعار في أسواق الجملة والتجزئة.
الإنتاج المحلي والطلب المتزايد
يصل إنتاج مصر من الأسماك إلى نحو مليوني طن سنويًا، مما يحقق نسبة اكتفاء ذاتي تقارب 90% وتعد الأسماك من الخيارات الغذائية الأساسية لدى المصريين نظرًا لتوافرها بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الفئات، إلى جانب قيمتها الغذائية العالية وتنوع أصنافها.
أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم تباينًا، حيث جاءت كالتالي:
البلطي: بين 72 و80 جنيهًا للكيلو.
الماكريل: بين 112 و120 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 115 و130 جنيهًا للكيلو.
البياض: بين 115 و130 جنيهًا للكيلو.
البوري: بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري: بين 250 و280 جنيهًا للكيلو.
الجمبري: بين 350 و400 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: بين 75 و150 جنيهًا للكيلو.
القراميط: بين 60 و70 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: بين 75 و140 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
أما في الأسواق الشعبية ومتاجر التجزئة، فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
البلطي الممتاز: بين 82 و92 جنيهًا للكيلو.
البلطي متوسط الحجم: بين 67 و77 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: بين 42 و55 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: بين 130 و150 جنيهًا للكيلو.
الماكريل: بين 140 و165 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 125 و155 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري: بين 270 و380 جنيهًا للكيلو.
البياض: بين 150 و170 جنيهًا للكيلو.
البوري: بين 140 و165 جنيهًا للكيلو.
الجمبري: بين 380 و520 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا للكيلو.
القراميط: بين 75 و85 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: بين 90 و220 جنيهًا للكيلو.