مع مرور الوقت نكتشف أنواعاً جديدة من الفواكه التي تتمتع بمذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة مما يدفعنا للتساؤل عن أسمائها وطبيعتها، بعض هذه الفواكه قد تكون مألوفة لدينا بينما قد تكون أخرى غير معروفة للبعض، في الآونة الأخيرة ظهرت بعض الأنواع الجديدة التي لم نسمع عنها من قبل، ومن بين هذه الفواكه فاكهة الجاك فروت التي بدأت تظهر في بعض المتاجر في المدن المصرية، وتتميز هذه الفاكهة بأنها تنمو في ظروف خاصة وقد اكتسبت شهرة في العديد من الدول مؤخراً، سنتعرف على مزيد من المعلومات التي تدور حولها من خلال السطور القادمة.
شجرة الجاك فروت
تعد شجرة الجاك فروت من أكبر الأشجار في العالم وتنتمي إلى عائلة التوت، حيث تشبه في حجمها أشجار التوت والجميز. أصلها يعود إلى مناطق شرق آسيا، وخاصة الهند والصين، حيث كانت هذه الفاكهة تنمو في الغابات الهندية قبل أن تبدأ زراعتها في أماكن أخرى حول العالم. في الآونة الأخيرة، تم تسجيل أكبر ثمرة جاك فروت بوزن وصل إلى حوالي 25 كيلوغراماً، مما يبرز حجمها الكبير ونكهتها الفريدة، وتتميز ثمرة الجاك فروت بفوائد صحية متعددة، مثل تعزيز المناعة والوقاية من السرطان وتحسين الهضم، بالإضافة إلى تحسين صحة العيون والحفاظ على بشرة صحية، وقد نجح المزارعون في اليمن في زراعة هذه الفاكهة النادرة، لتصبح اليمن الدولة الثالثة في العالم التي تزرع الجاك فروت بعد الهند وإندونيسيا، مما يضيف إليها قيمة غذائية عالية.
زراعة فاكهة الجاك فروت
تعتبر الجاك فروت من الفواكه النادرة التي تحتاج إلى وقت طويل لتنمو، حيث تتطلب من 7 إلى 9 سنوات من الزراعة، ويمكن زراعتها بجانب أشجار الحمضيات والمانجو، وفي السنة العاشرة تنتج الشجرة ما يقارب نصف طن من الثمار، هذه العوامل تساهم في ارتفاع أسعارها حيث يمكن أن يصل سعر الثمرة إلى حوالي 12 ألف جنيه، بينما يتراوح سعر الكيلو منها حوالي 1000 جنيه.