من ضمن الأشياء التي ترغب في القيام بها كل ربة منزل هي تحضير الوان من الطعام واشكال في بيتها دون أن تحتاج إلى شراء كل شئ جاهز ومصنع على التناول فلا يوجد ما هو أفضل من تحضير الطعام بنفسك وبمكونات من المنزل ولعل القشطة من الأكلات الحلوة المذاق والمفضلة لدى كثير من الناس كما أن البعض منا يرغب في تناولها خلال وجبة السحور بشهر رمضان المبارك لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة إعدادها كما يلي .
مكونات عمل القشطة في المنزل
- مقدار كوب حليب سائل.
- مقدار ١٧٠ جرام من القشدة العادية أو علبة قشدة كاملة.
- ملعقتان من النشا مذابة في ثلاث ملاعق من الماء
- مقدار ملعقة من السكر
- عبوة فانيليا
- مقدار ملعقة ماء زهر صغيرة.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار يتم غلي الحليب ثم نضيف له عبوة الفانيليا مع السكر
- ثم نضيف لها ماء الزهر مع التقليب بين المكونات
- ثم نضيف لها النشا المذابة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر لمنع تكتل النشا لمدة تقارب الدقيقتين
- ثم يتم رفع الخليط من على النار
- ثم نضيف عبوة القشطة إلى المكونات كاملة
- على أن نترك تلك الوصفة حتى تبرد تمام ثم نضعها في داخل وعاء محكم الغلق
- بهذه الطريقة سوف تحصلين على قشطة مصنعة منزليا طوال شهر رمضان