تبحث العديد من ربات البيوت قبل دخول الشهر الكريم على طرق تخزين الخضروات خصوصاً الخضروات التي يصعب تخزينها مثل البطاطس لأنها تحتاج إلى طرق تخزين معينة، لكي تُحفظ أكبر فترة ممكنة، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة تخزين البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة من خلال السطور القادمة.
طريقة تخزين البطاطس
سوف نقوم بتوضيح المكونات وطريقة تخزين البطاطس فيما يلي:
المكونات المطلوبة
- بطاطس طازجة.
- مكان نظيف ومظلم.
- أكياس ورقية.
- دقيق ذرة أو نشا.
طريقة التخزين
خلال السطور القادمة سوف نقوم بتوضيح طريقة تخزين البطاطس في البيت لمدة أطول لاستخدامها طوال شهر رمضان طازجة عن طريق التالي:
- أولاً يجب اختيار البطاطس الطازجة والخالية من أي عيوب مثل الفتحات أو الثقوب أو الفاسدة.
- كما يجب أن تكون حبة البطاطس لا يوجد بها أي علامات تلف لأن هذا يؤثر على الحبة السليمة.
- كل ما عليك هو غسل البطاطس جيداً من الأتربة ثم تنشيفها والتأكد من التخلص من المياه المتعلقة بها.
- الخطوة الأساسية التي لا غنى عنها عند تخزين البطاطس هو إحضار إناء مناسب وإضافة دقيق الذرة ثم وضع البطاطس داخل الإناء وتغطيتها بالدقيق وتحريكها حتى تتغطى بالكامل بالدقيق.
- ثم توضع البطاطس في كيس ورقي أو أكياس للتهوية مخصصة لهذا لكي تمنع دخول الرطوبة حتى لا تتلف.