من الأكلات التي يتم الطلب عليها بشدة والتي تصنف ضمن خانة الحلويات لذيذة الطعم والطرية هي الكيك ، لكن هناك الكثير والكثير من أنواع الكيك التي تختلف في النكهة الطعم حسب العناصر والمواد التي ترغبين في استعمالها اثناء التحضير ولعل كيكة الزبادي تعد من أهم وأفضل أنواع الكيك التي من الممكن أن نتناولها يوما ما لذا تحرص كل ربة منزل على أن تكون على معرفة بالطريقة الخاصة بها وهو ما سنوضحه من خلال ما يلي من فقرات من المقال .
مكونات عمل كيكة الزبادي في المنزل
- 3 بيضات
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- باكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- رشة من الكربونات.
- كوب من الجوز المطحون خشن.
طريقة التحضير
- نخفق ” البيض والسكر ” في وعاء مناسب من حيث الحجم من اجل الحصول على لون فاتح
- ثم نضيف الزبادي والزيت مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي
- على أن يتم إضافة الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والكربونات
- ثم يتم دهان البايركس بالزيت
- ثم يتم وضع خليط الكيك في داخل البايركس مع ضرورة توزيع خليط الجوز من فوقه
- ثم يتم إدخال البايركس للفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة تصل إلى نحو ال 50 دقيقة حتى تنضج
- ثم يتم إخراج البايركس من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء