لاشك أن الخبز الفلاحي يعتبر من ألذ أنواع المعجنات التي يمكنك تناولها، سوف نتعرف على مكونات وطريقة إعداد الخبز الفلاحي من خلال موقعنا بوابة الزهراء بصورة تفصيلية عبر هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل الخبز الفلاحي
يمكنك ان تقوم بتجهيزه الخبز الفلاحي في منزلك دون الحاجة لشرائها من الخارج، والمكونات تتمثل فيما يلي:
- كيلو واحد من الدقيق الأبيض.
- معلقة كبيرة من السكر.
- معلقة كبيرة من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
- كوبين من الحليب.
- ربع كوب كبير من السمن البلدي الفلاحي.
خبز فلاحي
طريقة تجهيز الخبز الفلاحي في المنزل
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات السابقة علينا القيام بعدد من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نقوم بتجهيز وعاء نضع فيه ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة و كمية من المياه الدافئة ونتركها على جنب.
- ثم نقوم بتجهيز وعاء نضع فيه الدقيق ومن ثم الملح ونقوم بالتقليب ثم نقوم باضافة خليط الخميرة ونقوم باضافة اللبن بشكل تدريجي.
- ثم نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ونقوم بتغطيتها حتى تختمر بشكل كامل.
- ثم نقوم بتقطيع هذه العجينة لمجموعة من الكور المتساوية ونقوم بفردها على هيئة مجموعة من الدوائر.
- نقوم بتجهيز صينية نقوم بفرد الخبز الفلاحي.
- فيها ونقوم بوضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة دقيقتين والتأكد من الخبز قد نضج .
- ثم نقوم باخراجه من الفرن ونضعه في طبق التقديم ويتم تقديمها بالهناء والشفاء.