يُعد البصل من الأطعمة الأساسية التي تدخل في العديد من الأطباق اليومية، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، إذ يُعرف بخصائصه الفعالة في تعزيز مناعة الجسم وتحسين الأداء البدني كما يشتهر بدوره في دعم صحة الجهاز الهضمي والمساهمة في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
البصل ودوره في تنظيم مستويات السكر في الدم
أكد الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، أن البصل يحتوي على هرمون الجلوكونيل، وهو مركب طبيعي يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يجعله فعالًا في ضبط مستويات السكر في الدم وبذلك، يُعتبر البصل عنصرًا غذائيًا مفيدًا للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، حيث يسهم في تنظيم الجلوكوز وتحسين وظائف البنكرياس.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة
وأشار الدكتور نزيه إلى أن تناول البصل الطازج ضمن النظام الغذائي، مثل إضافته إلى السلطة، يساعد في تنشيط حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية والمركبات المطهرة التي تحمي القناة الهضمية من الالتهابات كما أوضح أن البصل يُعد مضادًا حيويًا طبيعيًا، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية التي تعزز كفاءة الجهاز المناعي في مواجهة العدوى والأمراض المختلفة.
فوائد البصل لصحة القلب والأوعية الدموية
إلى جانب فوائده في ضبط مستويات السكر، يلعب البصل دورًا هامًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين، كما أن مركبات الكبريت الموجودة في البصل تساعد على تحسين سيولة الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بالجلطات الدموية.
تأثير البصل على الصحة الجنسية
على الرغم من انتشار العديد من الأقاويل حول تأثير البصل على الصحة الجنسية، فإن الأبحاث العلمية لم تثبت بشكل قاطع وجود علاقة مباشرة بين تناول البصل وزيادة القدرة الجنسية ومع ذلك، يُعتقد أن بعض مركباته، مثل الكيرسيتين، قد تساعد في تحسين تدفق الدم، مما قد يكون له تأثير إيجابي على الأداء الجنسي، لكنه ليس بديلًا عن العلاج الطبي المتخصص.