يعد تقوير الكوسة والباذنجان أحد الأساليب التقليدية لإعداد المحشي، حيث يتم تحضير هذه الخضروات لحشوها بالأرز مع الخلطة، ورغم أن هذه الوجبة تتطلب وقتًا طويلاً في الإعداد، إلا أن هناك بعض الطرق التي يمكن استخدامها لتسريع عملية التحضير، في هذا المقال، سوف نستعرض بعض الطرق المبتكرة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة فائقة ودون الحاجة لاستخدام المقوار التقليدي.
طريقة تقطيع الكوسة والباذنجان بسرعة فائقة
إذا كنتِ ترغبين في تجهيز الكوسة أو الباذنجان دون استخدام المقوار، يمكنكِ تجربة هذه الطريقة البديلة المميزة التي تتيح لكِ التخلص من اللب بسرعة، تبدأ العملية بإحضار الثمار، ثم تقشيرها وغسلها وتجفيفها جيدًا، بعد ذلك استخدمي سكين المائدة الصغير لإدخاله في الثمرة دون الوصول إلى القاع، ثم قومي بتحريك السكين بشكل دائري لاستخراج اللب بشكل كامل، هذه الطريقة يمكن استخدامها مع الباذنجان أيضًا حتى الانتهاء من الكمية المطلوبة.
طريقة أخرى لتقوير الكوسة باستخدام آلة تقطيع التفاح
هناك طريقة أخرى سريعة وفعّالة لتقوير الكوسة والباذنجان باستخدام آلة تقطيع التفاح، في هذه الطريقة، قومي بتحضير الثمار بالطريقة المعتادة، ثم استخدمي قطاعة التفاح النظيفة لتقطيع الكوسة أو الباذنجان، أدخلي القطاعة في بداية الثمرة وتأكدِ من أنها لا تصل إلى القاع حتى لا تخرق الثمرة، ثم قومي بسحب القطاعة لاستخراج اللب بسهولة، هذه الطريقة تساعدك في تجهيز الكمية المطلوبة من الخضروات بأقل وقت ممكن، مما يجعل عملية الحشو أسرع وأكثر كفاءة.