نبحث دائمًا عن طرق عملية وسهلة لإنجاز المهام في المنزل بأقل وقت ممكن، ومن أبرز الأمور التي تهتم بها السيدات هي كيفية تقطيع الكرنب بسرعة واحترافية، لتقليل الوقت الذي يستغرقه تحضير الكرنب لسلقه وتقطيعه لذلك، نقدم لك طريقة بسيطة وسريعة لتقطيع الكرنب في دقائق معدودة، مما يسهل عليك تحضير المحشي.
طريقة تقطيع الكرنب بسهولة
يعتبر محشي الكرنب من الأطباق التقليدية التي يحبها الجميع، لكن تحضيره يستغرق وقتا طويلا بسبب العديد من الخطوات مثل تقطيع الكرنب، سلقه، ثم إعادة تقطيع الأوراق لقطع أصغر لتسهيل الحشو إليك طريقة لتقطيع الكرنب باحترافية وسرعة في أقل من 5 دقائق:
الطريقة الأولى
- أحضري الكرنب كاملًا وابدئي بتقطيع الرأس بشكل دائري.
- قومي بتقطيع الكرنب بالطول حسب الحجم الذي ترغبين فيه.
- قطعي الكرنب إلى مربعات صغيرة.
- بعد ذلك، قومي بسلق الكرنب بطريقة سريعة وسهلة.
الطريقة الثانية
تعد هذه الطريقة واحدة من أبسط الطرق لتقطيع الكرنب. خطواتها كالتالي:
- ضعي ماء في وعاء كبير وأضيفي إليه رشة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر، ثم سخني المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضعي الكرنب كاملًا في الوعاء واتركيه لدقائق، ثم قومي بفصل أوراقه بسهولة.
- رصي أوراق الكرنب فوق بعضها بشكل مرتب، ثم قطعي العروق.
- قومي بلف أوراق الكرنب وقطعيها إلى مكعبات بالحجم الذي تفضلينه.
تساعدك هذه الطريقة في الحصول على أوراق الكرنب مرتبة بشكل يسهل عليك بدء عملية حشو الكرنب.